【ギフト交換専用】松阪牛モモすき焼用 300g

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お肉の芸術品と称される松阪牛のモモ肉をすき焼きでどうぞ。赤身のおいしさ絶品です。

【内容】
・松阪牛モモ肉300g
・すき焼き割り下300ml

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お肉の専門店スギモト杉本食肉産業株式会社

創業明治三十三年、尾張名古屋の老舗精肉店「スギモトグループ」です。

120年以上の伝統をもつ、尾張名古屋の老舗精肉店「スギモトグループ」は、食肉の生産から加工、卸、小売、外食と幅広い分野で活躍し、グループ内で流通の一貫体制を築いている食肉一筋の企業グループです。

創業明治三十三年。尾張名古屋の老舗精肉店「スギモト」がお届けする日本三大和牛のひとつで「肉の芸術品」とも評される「松阪牛」。気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。赤身の旨みを味わえるモモ肉をすき焼用にスライスしました。

限られた牛にしか許されない、「松阪牛」の称号

三重県中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれたエリアは、気候が温暖で豊かな自然の大地に恵まれています。松阪牛は、この地域で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、健康に育てます。松阪肉牛協会が運営する「松阪牛個体識別管理システム」に登録された黒毛和牛の未経産牛（お産をしていない雌牛）である事などが松阪牛の条件です。雌牛は雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、その脂の融点（脂の融ける温度）が低いのが特徴です。それは、手のひらの温度でしっとりととけ出すほどで、融けた脂はさらりとして、べたつきがありません。ですから、食べた時にしつこさが無く、お肉の味とからみあって、風味豊かで深みのある味が引き出されるのです。

商品内容	松阪牛モモ肉300g すき焼き割り下300ml
生産地/製造地	原料(牛肉)：三重県製造地：愛知県、三重県（割り下）
保存・保管方法	冷凍
賞味期限	冷凍出荷から30日
アレルギー	牛肉、小麦、大豆
原材料	【松阪牛すき焼用】牛モモ肉（松阪牛）【すき焼用割り下】しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、清酒、（一部に小麦・大豆を含む）
最終加工地	愛知県
取り扱い方法	冷凍保存
製造者	杉本食肉産業株式会社